Classici
Valtellina Superiore Sassella DOCG
Nebbiolo
Essenziale, raffinato, profondamente valtellinese.
Il Sassella interpreta il Nebbiolo delle Alpi attraverso uno stile che privilegia equilibrio, finezza e riconoscibilità territoriale. Un vino che racconta con naturalezza il carattere della montagna e la personalità di una delle aree più vocate della denominazione.
| Uve | Nebbiolo 100% |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti situati nei Comuni di Sondrio e Castione Andevenno |
| Esposizione e altitudine | A sud, tra 300-500 metri s.l.m. |
| Caratteristiche del terreno | Prevalentemente sabbioso, di origine morenica |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale a ottobre |
| Vinificazione | La vinificazione è da uve Nebbiolo. |
| Temperatura di servizio | 16°-18° C |
Colore: rosso granato.
Profumo: caratteristico, intenso, con sentori di rovere.
Sapore: armonico, vellutato, robusto ed austero con un retrogusto lievemente tannico.
