Metodo Classico
Spumante Brut Rosè
Nebbiolo
Un rosé che guarda alla montagna con eleganza.
Prodotto secondo il Metodo Classico da uve Nebbiolo vinificate in rosato, interpreta il lato più raffinato e sorprendente del vitigno. Delicato nel colore, fine nella trama e dinamico nel sorso, esprime sfumature autentiche e identitarie dei luoghi in cui nasce, che uniscono freschezza, agilità, equilibrio e fascino.
| Uve | Nebbiolo 100% |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti situati nei Comuni di Teglio. |
| Esposizione e altitudine | A sud, tra 400-600 metri s.l.m. |
| Caratteristiche del terreno | Sabbioso, limoso, subacido |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale a Ottobre |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in vasca in acciaio inox. |
| Perlage | Continuo e minuto con spuma fine ed abbondante |
| Temperatura di servizio | 10° C |
Colore: rosa confetto.
Profumo: intenso, sottile, tipico.
Sapore: secco, di grande vivacità, squisita freschezza e fragranza
