Riserva
“La Botte Ventitrè” Valtellina Superiore DOCG
Nebbiolo
Non tutte le storie possono essere raccontate subito.
“La Botte Ventitré” nasce dal desiderio di lasciare al tempo il compito di completare l’opera. Un Nebbiolo delle Alpi che ha riposato a lungo prima di mostrarsi, affinando negli anni equilibrio, complessità e armonia. Un omaggio alla pazienza, alla memoria e alla straordinaria vocazione del vitigno all’invecchiamento.
| Uve | Nebbiolo 100% |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti situati nel Comune di Teglio. |
| Esposizione e altitudine | A sud, tra 300-500 metri s.l.m. |
| Caratteristiche del terreno | Prevalentemente sabbioso, di origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale da metà Ottobre |
| Vinificazione | La vinificazione è da uve Nebbiolo con 12 giorni di macerazione sulle bucce. |
| Temperatura di servizio | 16°-18° C |
Colore: rosso granato.
Profumo: intenso e complesso, di grande finezza, con eleganti note aromatiche peculiarità del millesimo.
Sapore: pieno, armonico, con aristocratico fondo di nocciola.
Affinata nella botte di rovere N. 23
